sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

atendimento

achei um absurdo quando fui a uma agropecuaria e na hora de pagar não aceitavam nenhum tipo de cartão. sem comtar que o atendimento foi péssima, isso lá em colombo. mas não vamos generalizar. foi apenas um caso.
JAIR

quinta-feira, 24 de fevereiro de 2011

Atendimento nota 10..

Restaurante Barolo.
Um dos restaurantes que eu particulamente indico a amigos, pela maravilhosa comida italiana , mas também pelo excelente atendimento dos garçons e do proprietário que chaga a sua mesa e pergunta o que achou do prato e do ambiente, além do custo e de oferecer algo, quando é uma data comemorativa, para quem tem esposa, namorada é um maravilhoso lugar!

quarta-feira, 23 de fevereiro de 2011

Restaurante Santo-Mé

O restaurante que tive o prazer de desfrutar nesse dia foi o Santo-Mé, aonde se destaca um  agradável e bem exótico ambiente, ao mesmo tempo sua decoração rústica faz que sua refeição seja em um ambiente de objetos do tempo dos nossos avós, frisando sempre seu atendimento de boa qualidade e simpatia.
Seu cardápio varia conforme o dia da semana, os pratos são conhecidos por muitos como PRATO FEITO, e tem seu preço estabelecido, não variando de preço a cada tempo, o que é comum por outros restaurante.
O prato da minha escolha foi Princess Isabell, sanduíche no prato com fritas e frango a 4 queijos.


Bruno


segunda-feira, 21 de fevereiro de 2011

Atendimento

Ontem fui em uma rede de fast-food, que entendimento precário, na minha opinião uma rede conceituada deveria seguir um padrão de atendimento ao consumidor, deixou a desejar.

sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011

Gestão estratégica de serviços como diferencial competitivo

A gestão estratégica de serviços tem se tornado um fator essencial na competitividade das empresas, sejam elas do setor de manufatura ou de serviços.
É necessário que as organizações passem a enxergar os departamentos de serviços de maneira mais estratégica, pois a diferenciação nos produtos é facilmente copiada e os clientes estão cada vez mais exigentes e buscam não só produtos de qualidade, mas também serviços de qualidade agregados aos produtos. Dessa forma, os serviços agregados tornaram-se o diferencial competitivo perante os concorrentes.
Os serviços internos das empresas também possuem grande importância na competitividade das organizações, pois atendem aos clientes internos e proporcionam a integração das funções na empresa, colaborando para que sejam atingidos os objetivos estratégicos e proporcionando redução e otimização dos custos, interferindo no valor final do produto.
Diferentemente da produção de produtos cujos resultados podem ser testados e eventuais falhas podem ser corrigidas antes que o produto chegue às mãos do cliente, a prestação de serviços é feita junto com o cliente e os problemas também são percebidos pelo cliente, sem a oportunidade do prestador corrigir os erros. Por essa razão, pode-se dizer que na prestação de serviços "a primeira impressão é a que fica".
Nas operações de serviços existem atividades que são executadas junto ao cliente; e atividades que são executadas na "retaguarda" da prestação de serviços. As atividades que são executadas junto ao cliente merecem maior atenção dos gestores, pois neste momento é que o cliente fará a sua avaliação do serviço.
A definição das estratégias nas operações de serviços deve levar em conta os objetivos estratégicos da organização. As estratégias de operações de serviços devem considerar os critérios que tornam a empresa competitiva de acordo com as necessidades do mercado.
Em um ambiente competitivo, em que os detalhes fazem grande diferença, a prestação de serviços com qualidade é essencial para atrair e fidelizar clientes. É necessário que as empresas estejam atentas a isso.

A Força do Setor de Serviços no Brasil

A CEBRASSE – Central Brasileira do Setor de Serviços – organização na qual tive a satisfação de ter sido o primeiro Diretor Executivo – lançou, em dezembro de 2007, o Anuário Brasileiro do Setor de Serviços, o mais completo indicador econômico do Setor de Serviços, que congrega no país mais de 60 mil empresas e cerca de 70 atividades responsáveis pela geração de, aproximadamente, 8 milhões de empregos formais.

A CEBRASSE, primeira CENTRAL SINDICAL DOS EMPRESÁRIOS brasileiros, foi criada para defender e representar institucionalmente os interesses de mais de 80 entidades empresariais em todo o território nacional, entre federações, sindicatos, associações, institutos e conselhos de diversos segmentos dos setores produtivos, em especial o Setor de Serviços.

O Anuário Brasileiro do Setor de Serviços reúne dados estatísticos sobre os mais diversos serviços terceirizados prestados à sociedade nos segmentos de Serviços Gerais, Saúde, Vigilância, Transporte e Logística, Telecomunicações, Asseio e Conservação e Educação, entre outros.

Segundo o Anuário, dados da Organização Mundial do Comércio – OMC – revelam que a exportação de serviços brasileiros na América Latina cresceu 4% em apenas dez anos, chegando a 15,7% do total. No mundo, o Brasil ocupa a 35ª posição no ranking dos principais exportadores (market share) com 0,6% da participação. O primeiro lugar é dos Estados Unidos com 17,4%, seguido pelo Reino Unido com 7,8% e pela Alemanha com 6,3%.

Atualmente, o setor de serviços compreende um terço do comércio mundial, sendo a área de maior crescimento econômico. Devido ao alcance da definição do que é serviço, adicionada à grande probabilidade lucrativa que as companhias registram com sua contratação. Ele gera, aproximadamente, 11 milhões de empregos, correspondendo a 16% do total dos trabalhadores do setor privado: um a cada três empregos gerados na última década foi em empresas de terceirização de serviços.

Outra pesquisa do IBGE, mencionada no Anuário, intitulada “Pesquisa Anual de Serviços – Produtos e Serviços 2004 – 2005” revela que, em 2005, as telecomunicações geraram 67,1% da receita dos serviços de informação e o conjunto das atividades de informática, 19,9%. A televisão aberta liderava o segmento de Serviços audiovisuais, gerando 47,3% da sua receita. Além disso, 85,3% da receita dos Serviços de campanhas publicitárias vieram de clientes no setor privado.

O Anuário Brasileiro do Setor de Serviços traz também a 4ª Pesquisa Nacional sobre a Terceirização nas Empresas, realizada em 2006 pelo Cenam – Centro Nacional de Modernização Empresarial, que revelou a popularidade do setor de Serviços e algumas de suas peculiaridades. De acordo com o relatório, as respostas indicam pleno conhecimento das empresas sobre as aplicações da terceirização. Outro dado revela que a maioria das empresas já utiliza algum tipo de serviço terceirizado, sendo algumas por iniciativa própria; e outras por meio de consultorias para orientar a implementação.

Os cinco serviços mais contratados pelas empresas pesquisadas foram: Limpeza e Conservação – com 78% das contratações; Vigilância e Segurança com 69%; Manutenção Predial 56%; Paisagismo com 52% e Desenvolvimento de Software com 47%. Grande parte das empresas que implementaram serviços terceirizados deu preferência à prestadora de serviços mais experiente no mercado. A minoria contratou empresas criadas por ex-funcionários.

Os números do setor de serviços falam por si só. É um setor que está sempre pronto a dar apoio, colaboração e participação nas decisões que farão, com certeza, que o Brasil seja um País melhor.

Paulo Pandjiarjian - Perfil do Autor:
*Paulo Pandjiarjian, jornalista, consultor de varejo e marketing, é Embaixador em São Paulo da ADVB DF – Associação dos Dirigentes de Vendas e Marketing do Brasil Distrito Federal, diretor de Relações Institucionais da ANEFAC – Associação Nacional dos Executivos de Finanças, Administração e Contabilidade e diretor-geral da Pan Brasil Comunicação Empresarial.